Kemalpaşa Tatlısı

Kemalpaşa Tatlısı

Malzemeler:

160 gr un (1 su bardağı + 2 silme yemek kaşığı),2 yumurta,40 gr margarin,150gr taze tuzsuz beyaz peynir veya tatlı lor peyniri,1 çay kaşığı karbonat

Şerbet İçin: 2 su bardağı su,1,5 su bardağı toz şeker,1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Su ve şekeri 10 dakika kaynatıp limon suyunu da ilave edip bir dakika sonra ateşten alın. Un, karbonat, yumurta, yağ ve ufalanmış peyniri hep birlikte yoğurarak hamuru hazırlayın. Genişçe bir tepsiyi biraz yağlayın.

Hamuru 19 küçük parçaya ayırın. Elinizi hafifçe unlayarak hamur parçalarını yuvarlak yapıp ve tepsiye dizin. Fırını 180 C ısıtın. 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan tatlıların üzerine biraz ılındıktan sonra hazırladığınız şerbeti dökün ve kısık ateşte 15 dakika pişirin. Soğuyunca servis yapın. Üzerlerine hindistan cevizi de serpiştirebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir